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  • Liceali in cotta – Conoscere per prevenire

    Qualche settimana fa, con un gruppo di giovani del Liceo Scientifico “F. Silvestri” ci siamo riuniti goliardicamente per produrre birra con metodologia artigianale e affrontare la tematica: Adolescenza e alcol: […]

  • NUTRIMAX – Una soluzione scientifica alla Fame del Terzo Mondo

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  • Ciliegie del Vesuvio

    di Ettore Di Caterina La coltivazione del ciliegio è concentrata soprattutto alle falde del Monte Somma dove è sicuramente presente, come tipologia colturale di rilievo, almeno sin dall’epoca della dominazione […]

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  • L’Osservatorio del Vesuvio

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  • Provolone del Monaco DOP

    Prof. Vincenzo Peretti In incontri scientifici non è comprensibile ascoltare chi interviene parlando di produzioni tipiche e non essere a conoscenza dello specifico disciplinare di produzione per DOP/IGP, dove viene […]

  • Saperi & Sapori – Promozione e Sviluppo del Territorio

    L’ Associazione Saperi e Sapori si prefigge lo scopo di operare per la promozione e la salvaguardia dei saperi e delle tradizioni enogastronomiche e artigianali del territorio Italiano, con particolare […]